เวย์โปรตีน ไม่ได้มีดีแค่เพิ่มกล้ามเนื้อ

เคยสงสัยกันไหมว่า ทำไมหลังออกกำลังกาย หลายครั้งเราถึงรู้สึกเหนื่อยล้า หมดแรง ไม่สดชื่น ทั้ง ๆ ที่ปกติก็ออกกำลังกายอยู่เป็นประจำ รู้หรือไม่ว่าสาเหตุนั้นมาจากเวลาที่เราออกกำลังกายจะส่งผลให้ค่าการอักเสบเพิ่มขึ้น ซึ่งหลายคนอาจสงสัยว่า ค่าการอักเสบคืออะไร ส่งผลต่อร่างกายอย่างไร

เพื่อให้เข้าใจโดยง่าย ค่าการอักเสบ คือ ภาวะการอักเสบภายในร่างกาย ซึ่งเกิดจากปัจจัยต่าง ๆ ที่ร่างกายเราได้รับในแต่ละวัน เช่น ความเครียด สารพิษหรือมลพิษ อาหารไขมันสูงหรืออาหารที่ย่อยยาก และการออกกำลังกายอย่างหนัก เป็นต้น เนื่องจากปัจจัยเหล่านี้ทำให้ร่างกายต้องทำงานหนักกว่าปกติ จึงเป็นผลให้เกิดการอักเสบในร่างกายขึ้นนั่นเอง และเมื่อค่าการอักเสบเพิ่มสูงขึ้นจะส่งผลโดยตรงต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ทำให้เราโทรม รู้สึกเหนื่อยมากขึ้น รู้สึกเจ็บปวดตามร่างกาย และป่วยง่าย นั่นเอง ซึ่งการกินเวย์โปรตีนก็เป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่จะช่วยลดค่าการอักเสบของร่างกายได้ แต่หลายคนที่ออกกำลังกายก็ยังกังวล ไม่กล้ากิน เพราะคิดว่ากินแล้วจะทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้น โดยเฉพาะสาว ๆ ที่ต้องการควบคุมปริมาณน้ำตาล แต่ต้องบอกเลยว่า คุณกำลังพลาดความจริงบางอย่างไป เพราะจากรายงานผลวิจัยล่าสุดของภาควิชาโภชนวิทยา คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดลที่ดำเนินงานร่วมกับ ผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีนตรา My Whey เกี่ยวกับ "ผลของการรับประทานเวย์โปรตีนต่อการเปลี่ยนแปลงสุขภาพทางคลินิกในกลุ่มผู้มีน้ำหนักเกินและโรคอ้วน" ได้เปิดเผยว่า

"กินเวย์โปรตีนมีส่วนช่วยลดน้ำตาลในเลือดและค่าการอักเสบของร่างกาย"


งานวิจัยนี้ได้ทำการเก็บข้อมูลจากกลุ่มตัวอย่างทั้งหมด 80 คน เป็นชายและหญิง อายุ 18-55 ปี ที่มีค่าดัชนีมวลกาย (BMI) 23 kg/m2 ขึ้นไป หรือสูงกว่าเกณฑ์มาตรฐาน (มีน้ำหนักเกินและรูปร่างอ้วน) โดยแบ่งออกเป็น 4 กลุ่ม (กลุ่มละ 20 คน) ได้แก่ กลุ่มที่ 1 คือ ไม่กินเวย์โปรตีน และ ไม่ออกกำลังกาย


กลุ่มที่ 2 คือ ไม่กินเวย์โปรตีน และ ออกกำลังกาย


กลุ่มที่ 3 คือ กินเวย์โปรตีน และ ไม่ออกกำลังกาย


กลุ่มที่ 4 คือ กินเวย์โปรตีน และ ออกกำลังกาย (กลุ่มที่กินเวย์โปรตีน คือ กินผลิตภัณฑ์เวย์โปรตีน ตรา My Whey วันละ 2 ครั้ง ก่อนอาหารเช้า-เย็น ปริมาณโปรตีน ครั้งละ 29 กรัม และกลุ่มที่ออกกำลังกาย คือ การเดินวันละ 10,000 ก้าว หรือออกกำลังกายประเภทอื่น วันละ 30 นาที สัปดาห์ละ 5 วัน



ข้อมูลที่น่าสนใจและอาจจะเป็นประโยชน์สำหรับคนที่ออกกำลังกายและกังวลว่ากินเวย์โปรตีนแล้วน้ำตาลจะเพิ่มสูงขึ้น คือ ผลการเปลี่ยนแปลงสุขภาพทางร่างกายในเรื่องของระดับน้ำตาลในเลือด (Glucose) ในกลุ่มตัวอย่างที่ออกกำลังกายทั้ง 2 กลุ่มคือ


กลุ่มที่ 2 (ไม่กินเวย์โปรตีน และออกกำลังกาย)


กลุ่มที่ 4 (กินเวย์โปรตีน และออกกำลังกาย)


ผลการวิจัยพบว่า ทั้ง 2 กลุ่มมีการเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้น คือ มีระดับน้ำตาลในเลือดลดลง 1.22% และ 3.09% ตามลำดับ หลังจากที่กินเวย์โปรตีนติดต่อกันเป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์


จากผลการวิจัยจะเห็นได้ว่าการออกกำลังกายมีส่วนช่วยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง และจะลดได้มากยิ่งขึ้นหากกินเวย์โปรตีนควบคู่ไปด้วย เนื่องจากเวย์โปรตีนจะช่วยกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารอินซูลินได้ดี ซึ่งเป็นสารที่ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของร่างกาย



อีกข้อมูลที่น่าสนใจและตอบข้อสงสัยของคนส่วนใหญ่ได้ดี คือ ผลการเปลี่ยนแปลงของค่าการอักเสบในร่างกาย ซึ่งจากผลการวิจัย พบว่า ผ่านไป 12 สัปดาห์ เมื่อเปรียบเทียบกลุ่มที่ออกกำลังกายทั้ง 2 กลุ่มคือ


กลุ่มที่ 2 (ไม่กินเวย์โปรตีน และออกกำลังกาย) มีค่าการอักเสบเพิ่มขึ้น 68.71%


กลุ่มที่ 4 (กินเวย์โปรตีน และออกกำลังกาย) กลับมีค่าการอักเสบลดลงถึง 42.01%


จะเห็นได้ว่าการออกกำลังกายเพียงอย่างเดียวจะทำให้ค่าการอักเสบในร่างกายเพิ่มขึ้น แต่หากกินเวย์โปรตีนควบคู่กับการออกกำลังกายไปด้วย ค่าการอักเสบก็จะสามารถลดลงได้ ซึ่งเมื่อค่าการอักเสบลดลง เวลาออกกำลังกายเสร็จแล้ว ร่างกายก็จะกลับมารู้สึกสดชื่น มีเรี่ยวแรงมากขึ้น ไม่ปวดเมื่อยตามตัว และทำให้สามารถออกกำลังกายได้อย่างต่อเนื่องอีกด้วย


จากผลการวิจัยจึงเห็นได้ชัดว่า การกินเวย์โปรตีนมีส่วนช่วยทำให้ทั้งสองค่านี้ลดลง แต่ถ้าจะให้ได้ผลดียิ่งขึ้น ควรกินเวย์โปรตีนควบคู่กับการออกกำลังกายอย่างเป็นประจำ เพราะนอกจากเวย์โปรตีนจะมีประโยชน์ในการช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ส่งผลให้ระบบการเผาผลาญในร่างกายทำงานดีขึ้นแล้วนั้น ที่สำคัญยังช่วยลดค่าการอักเสบจากการออกกำลังกาย และช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้มากขึ้น ตอบโจทย์คนที่อยากมีสุขภาพดี มีรูปร่างที่ดีขึ้น รวมไปถึงสาวๆ ที่อาจเคยมองว่าเวย์โปรตีนเป็นเรื่องไกลตัว เห็นอย่างนี้แล้วการเลือกกิน My Whey หลังการออกกำลังกายเพื่อช่วยลดค่าการอักเสบ และได้ความสดชื่นจากการดื่มเวย์โปรตีนที่รสชาติอร่อยแบบร่างกายไม่พังอีกด้วย