ออกกำลังกาย หรือ คุมอาหาร อันไหนดีกว่ากัน ?

คำถามยอดฮิตของผู้ที่กำลังวางแผนจะควบคุมน้ำหนัก ว่าควรเลือกแบบไหนดีกว่ากัน
เชื่อว่าหลายคน เคยได้ยินคำกล่าวที่ว่า " You Are What You Eat " แปลว่าร่างกายเราจะเป็นอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากินเข้าไปในแต่ละวันนั่นเอง แต่การออกกำลังกายนั้น ก็เป็นสิ่งที่จำเป็นเช่นกันเพราะการออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและกระชับส่วนต่างๆของร่างกาย มาดูข้อดีของแต่ละแบบกันครับ ว่า การควบคุมอาหารกับการออกกำลังกายนั้นแตกต่างและมีผลอย่างไรบ้าง

การควบคุมอาหารนั้น มีส่วนที่จะทำให้ร่างกายเปลี่ยนแปลงได้อย่างรวดเร็ว เพราะอาหารแต่ละประเภทก็ให้ผลกับรูปร่างไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่ที่เราเลือกกิน แต่การคุมอาหารอย่างเดียวนั้นแม้น้ำหนักจะลดได้มาก แต่ก็จะขึ้นได้ไวเหมือนกัน เพราะร่างกายเราไม่มีการเผาผลาญส่วนเกินทิ้ง ทำให้หากเผลอตามใจปากนิดเดียวน้ำหนักก็กลับขึ้นมาได้เช่นกัน ยิ่งหากใช้วิธีอดอาหาร ร่างกายจะเข้าสู่สภาวะเซฟโหมด เพื่อลดภาวะการใช้พลังงานต่างๆ ในทุกส่วนของร่างกาย เช่น ลดการทำงานของสมองก่อนอันดับแรก เพราะสมองเราจะเผาผลาญพลังงานมากถึง 20% ของพลังงานที่ร่างกายต้องการ คนที่เลือกวิธีนี้จึงมีอาการ เบลอ หงุดหงิดง่ายครับ และหากไม่ออกกำลังกายบ้าง จะทำให้ไม่มีมวลกล้ามเนื้อ มาช่วยดึงพลังงานไปใช้งาน หากทำต่อเนื่องระบบเผาผลาญของร่างกายก็จะทำงานได้น้อยลงกว่าปกติ ร่างกายจะเข้าสู่เซฟโหมด โดยร่างกายก็จะสะสมพลังงานมากขึ้นในรูปแบบไขมันตามพุง ก้น ต้นขา หรือที่เรียกว่าโยโย่เอฟเฟ็ค นั่นเกิดจากการที่เรา "กินน้อยกว่าพลังงานที่ร่างกายต้องการ" นั่นเอง แต่ถ้าเรา "กินมากกว่าร่างกายเราใช้งาน" เราก็จะอ้วนนั่นเองครับ

สำหรับคนที่เลือกการออกกำลังเพียงอย่างเดียวนั้น แม้ว่าจะใช้เวลามากกว่าในการทำให้เราไปถึงจุดหมาย แต่การออกกำลังกายนั้นจะช่วยเสริมสร้างและกระชับกล้ามเนื้อมัดต่างๆให้เผาผลาญพลังงานได้มากขึ้น แต่ถ้าหากยังทานอาหารโดยไม่มีการควบคุม ก็เท่ากับว่าต้องเหนื่อยมากขึ้นเพื่อที่จะเผาผลาญพลังงานออกไปครับ ดังนั้น เราจึงควรเลือกทั้งสองวิธี ควบคู่กันไป เพื่อให้ไปถึงเป้าหมาย และเห็นผลได้ชัดเจนยิ่งขึ้น สำหรับผู้ที่เริ่มต้นลดน้ำหนักนั้น สิ่งแรกที่ควรมีคือความตั้งใจ การวางแผนทีละนิด อย่าหักโหม เช่น ตั้งเป้าไว้เดือนละ 3 กก. เดือนแรกงดขนม กับของหวาน ออกกำลังกายอาทิตย์ละ 4 วัน วันละ 30 นาที เป็นต้น
เมื่อเราไปถึงเป้าหมายทีละน้อย เราก็สามารถตั้งเป้าหมายสูงขึ้นไปได้อีก เช่น ลดอาหารทอด หรือจะงดอาหารประเภทแป้ง ในมื้อเย็น เพิ่มระยะเวลาการออกกำลังกายเพิ่มมากขึ้น เมื่อทำแบบนี้ร่างกายเราก็จะไม่โทรมและสุขภาพดีอีกด้วยครับ